Ideas, tips and reports about event display construction and management

Die "FoodEx" 2012

by welkamro

Die Makuhari-Messe (ja, das ist der offizielle Name, der offensichtlich aus dem deutschen Duden entwendet wurde) in Chiba steht für große Messe-Shows, Business-Treffen und Rockkonzerte. Aber auch für gutes Essen, wie ich bei meinem Besuch auf der diesjährigen Foodex, der internationalen Lebensmittel-Show, festgestellt habe.

Nachdem man am Eingang zunächst von Sicherheitsleuten in bedrohlich wirkenden Uniformen genaustens auf illegale Tascheninhalte gemustert wird, darf man die heiligen Hallen des guten Geschmacks betreten.

Fast alle Länder der Welt präsentieren hier nahezu klischeehaft ihre landestypischen Speisen. So findet man in Japan Sushi, in Frankreich Wein und Croissants und in Deutschland, klar, Wurst und Haribo bis zum abwinken, inklusive einem armen Japaner in einem riesigen Goldbären-Kostüm, der durch die Hallen streift und Proben verteilt. Zielgruppe für diese Messe sind hauptsächlich Catering-Firmen, Supermarktketten, Hotels und Restaurants – und eigentlich keine deutschen Praktikanten.
Daher wurde ich auch etwas schräg angeguckt, als ich mein Ticket kaufen wollte. Nachdem ich der Dame allerdings erklärt hatte, dass ich natürlich nicht nur hier sei, um das Treiben zu beobachten und gratis Mittag zu essen, sondern äußerst wichtigen Geschäften nachgehen muss (sie weiß ja nicht, dass ich nur Praktikant bin), kam ich problemlos herein.

Gerade bei den europäischen Ständen scheint das Motto zu sein: weniger ist mehr. Meist sind sie weiß mit ein paar Farbstreifen, die je nach Land variieren. Ansonsten wirken sie eher kühl und nüchtern.
Die asisatischen Stände hingegen versuchen mit Traditionen dagegenzustemmen: Die Kultur der Länder soll hervorgehoben werden, oft spielen die Stände mit Bambus und asiatischer Baukunst, gedeckt mit warmen Farben und Licht. Auch die Hostessen sind oftmals in traditioneller, asiatischer Robe zu sehen (nein, damit ist nicht der Manga-Stil gemeint. Der hielt sich diesmal in Grenzen), während die Hostessen aus Übersee im schick gebügelten Anzug Jagd auf potentielle Kunden machen.

Zwischen all den dezent leuchtenden, aber selten aufdringlich wirkenden Ständen fand ich mein persönliches Highlight in Messehalle 4. Ein riesiger, silberfarbender Stand der Firma „SuKarne“, mit futuristisch gekleideten, tanzenden Frauen auf einer Bühne. Drumherum leuchtete es in allen erdenklichen Farben.
Typisch Japan denken Sie? War auch mein erster Gedanke, aber jetzt wird es spannend: Die Firma ist gar nicht aus Japan, sondern aus Mexiko.
Ein interessanter Versuch, die Japaner mit ihren eigenen Mitteln zu schlagen. Während sich die meisten „echten“ japanischen Stände diesmal etwas zurückhielten, wollte man mit diesem Stand wohl direkt in das Herz der Japaner treffen. Mit Erfolg: Der Stand war dauerhaft voll von staunenden Japanern, die sogar billige Werbeartikel wie Schlüsselbänder und Mützen KAUFTEN (umsonst gab´s da nichts). Ganz schön schlau.

Ansonsten ließen sich die meisten Stände nicht lumpen und Verteilten fleißig Essensproben (natürlich nicht, ohne hinterher noch ein paar Visitenkarten und Broschüren mitzugeben). Man merkte den internationalen Hauch in den Messehallen, es war wenig von den „typisch“ japanischen Kitsch und Licht (wie auf der Japan Shop) zu sehen. Auch die knapp bekleideten, weiblichen Messehostessen waren Mangelware.

Nächstes mal geht es zur „Tokyo International Anime Fair“, da rechne ich mit einen starken Kontrast zur „FoodEx“.

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